关于转发印发《关于印发<国资委>贯彻落实习近平总书记重要指示精神 坚决制止餐饮

发布时间：2020/12/7 10:34:40  来源：  作者：

中共中国流通行业管理政研会委员会文件

中流政党发[2020]40号

关于转发《关于印发<国资委贯彻落实习近平总

书记重要指示精神坚决制止餐饮浪费行为工

作方案>的通知》的通知

各支部，各部门、分支机构:

现将国资委党委办公厅《关于印发<国资委贯彻落实习近平总书记重要指示精神坚决制止餐饮浪费行为工作方案>的通知》转发你们，请各支部，各部门、分支机构要高度重视坚决制止餐饮浪费行为工作，按照国资委有关通知要求，抓好贯彻落实。

附件:《关于印发<国资委贯彻落实习近平总书记重要指示精神坚决制止餐饮浪费行为工作方案>的通知》

国务院国有资产监督管理委员会党委办公厅

关于印发《国资委贯彻落实习近平总书记

重要指示精神坚决制止餐饮浪费

行为工作方案》的通知

驻委纪检监察组,各厅局,各直属单位、直管协会:

《国资委贯彻落实习近平总书记重要指示精神坚决制止餐饮浪费行为工作方案》(以下简称《工作方案》)已经国资委第327次党委会议审议通过,现印发给你们。

请各单位高度重视坚决制止餐饮浪费行为工作，根据《工作方案》要求结合本单位实际研究细化具体措施，抓好贯彻落实,并将相关工作情况于2020年11月底前报送机关服务管理局。我委将组织开展相关抽查工作。

国资委贯彻落实习近平总书记重要指示精神

坚决制止餐饮浪费行为工作方案

为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费重要指示精神,按照《中央和国家机关工委国家机关事务管理局中共中央直属机关事务管理局印发(关于中央和国家机关带头贯彻落实习近平总书记重要指示精神坚决制止餐饮浪费行为的行动方案)的通知》(中工委发[2020]25号)要求,推动委机关在厉行节约、反对浪费特别是制止餐饮浪费行为上发挥“第一方阵”的示范表率作用，建设让党中央放心、让人民群众满意、让中央企业信赖的模范机

关,结合我委实际，制定以下工作方案。

一、加强学习,认真贯彻落实习近平总书记重要指示精神

各单位要深入学习贯彻习近平总书记关于厉行节约、反对浪费特别是制止餐饮浪费行为的重要指示精神,切实提高政治站位，从践行“两个维护”的政治高度抓好制止餐饮浪费行为工作。认真落实《党政机关厉行节约反对浪费条例》等制度规定,引导干部职工增强忧患意识和危机意识，自觉把勤俭节约、反对餐饮浪费的理念内化于心,外化于行,在带头制止餐饮浪费、切实培养节约习惯方面走在前、作表率。把制止餐饮浪费行为与加强政治机关建设.结合起来,以党支部(党小组)为单位,召开“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”专题组织生活会,在对标对表中提高认识，自查自纠存在的问题,明确努力方向和改进措施。

二、强化宣传,营造浪费可耻、节约为荣的氛围

各单位要充分运用宣传橱窗、刊物专栏、政务网站、内网以及“三微一端”等新媒体加大对制止餐饮浪费的宣传力度，积极发挥群团组织作用,引导干部职工带头节约粮食、制止餐饮浪费,带头做制止餐饮浪费的宣传员和监督员,带头在家庭传承勤俭节约的传统美德,带头在全社会倡导健康文明节俭的餐饮消费方式,珍惜每一顿饭、节约每一粒粮,杜绝“舌尖上的浪费”。及时总结经验，积极宣传、认真推广先进经验和典型做法，营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

三、多措并举,切实抓好食堂节约

各单位要加强食品采购、仓储、加工、供餐、餐厨垃圾全流程的

节约管理。合理确定采购供应量,尽量做到当日食材当日消耗。做好冷库管理，防止食品原材料腐烂变质污染造成浪费。加强就餐管理,科学统计就餐人数,精准按需配餐。按照健康、节约原则提供饮食,提高食品原材料初加工利用率,合理搭配菜品,少炒勤上,减少浪费。在食堂明显位置张贴宣传标语、摆放提示牌,提醒用餐人员节约粮食,适量取餐，自觉践行“光盘行动”。通过建立巡查监督制度、安装摄像头、设立节约监督员等形式,加强监督检查和提醒曝光,及时有效制止浪费行为。

四、严格管理,杜绝公务活动用餐浪费

各单位要认真贯彻落实中央八项规定及其实施细则精神以及《党政机关厉行节约反对浪费条例》《党政机关国内公务接待管理规定》等制度要求,切实加强会议、培训、公务接待、出差等公务活动用餐管理。公务活动用餐预算要严格按照有关规定和标准执行。用餐要按照快捷、健康、节约的要求,推行简餐和标准化饮食，科学合理安排饭菜数量,减少陪餐人数,杜绝铺张浪费。严控公务活动数量、时间和规模,提倡视频会议,公务接待尽量安排在食堂。严禁向企事业单位转嫁公务用餐费用,严禁以会议、培训名义组织

宴请和大吃大喝。

五、全面覆盖，督促所属单位强化餐饮管理

各单位要坚持以机关带系统,指导督促所属单位特别是教育培训机构、宾馆酒店招待所等研究制定制止餐饮浪费行为的具体.措施,把厉行节约、反对浪费要求体现到行政管理和经营管理全过程。倡导绿色餐饮，科学设计菜品，推行商务餐分餐制，多提供小份菜或半份菜。倡导一料多菜、一菜多味,鼓励剩菜打包，引导文明用餐、人走桌清,切实减少宴席浪费、自助餐浪费。

六、加强指导,充分发挥行业协会作用

各行业协会要在会员企业中加强宣传、提出倡议,广泛动员会员企业厉行节约、制止餐饮浪费。有关行业协会要指导餐饮企业积极引导和鼓励消费者节约用餐。在显著位置张贴和摆放节约食品提示牌,菜单上鼓励准确标注菜量,在套餐标准上注明消费人数,引导理性消费、适量点餐,餐后主动帮助打包。鼓励餐饮企业充分利用节能新技术、新产品，推进专业化、高效率的中央厨房生产方式,努力降低支出成本。

七、党建引领，建立健全长效机制

各单位要将厉行节约、反对浪费特别是制止餐饮浪费行为作为一项重要政治任务,纳入各级党组织落实全面从严治党主体责任重要内容,结合实际建章立制,细化工作要求和安排。强化餐饮服务、公务接待和所属教育培训等机构主管单位的监管责任,建立会商评估机制，及时发现解决问题。将厉行节约、反对浪费特别是制止餐饮浪费行为工作情况,纳入内部巡视督查、模范机关创建、文明单位评选、基层党建述职评议考核、年度评先评优、节约型机关创建等工作中,作为重要衡量指标,充分发挥“风向标”作用。机关党委、机关纪委以及各级党组织、纪检部门要会同有关部门采取明察暗访、随机抽查等方式,加强监督检查,及时提醒纠正餐饮浪费行为，对存在突出问题的予以批评、通报并督促整改,对问题严重、造成不良影响的要依规依纪严肃处理,对好经验好做法要进行表扬并积极推广。

八、完善体系,推动节约型机关建设上新台阶

各单位要在已建成“节约型公共机构示范单位”的基础上,以降低能源资源消耗、提高能源资源利用效率为目标,构建完善节约型机关建设的组织责任体系、宣传教育体系、统计监测体系、技术保障体系和考核评价体系,大力推行绿色办公举措,引导干部职工养成简约适度、绿色低碳的工作生活方式,努力实现能源资源消耗稳步下降,不断推进我委节约能源资源工作深入开展,节约型机关建设取得新成效。各单位要将坚决制止餐饮浪费行为作为一项长期工作抓紧抓好，并以此为契机,带头落实过“紧日子”要求,努力降低机关运行成本,深入推进节约型机关建设，以实际行动走好践行“两个维护”的第一方阵，为全社会深入推进制止餐饮浪费工作作出示范表率。